Kiek kalorijų yra obuolyje

Obuoliai pažįstami kiekvienam – vaisiai, kurie ne tik skanūs, bet ir sveiki. Reguliarus jų vartojimas gali pailginti gyvenimą keleriais metais. Tokią išvadą gydytojai padarė po daugybės eksperimentų. Tiesa, tam reikia suvalgyti bent 20 kg vaisių per metus. Mažiau nei 2 kg. per mėnesį – nelabai.

Nepaisant naudingų medžiagų gausos, šis jaunystės eliksyras yra nekaloringas produktas. Šiame straipsnyje aptarsime, kiek kalorijų yra skirtingų veislių obuoliuose.

Kiek sveria obuolys

Prieš kalbėdami apie kalorijų kiekį, išsiaiškinkime, kiek sveria šie nuostabūs vaisiai, nes jų dydžiai labai skiriasi.

• Didelis obuolys sveria apie 230 gramų.
• Vidutinis svoris yra 170 gramų.
• Mažoji sveria 100 gramų.

Viename kilograme bus 10 mažų vaisių arba 4-5 dideli ir iš viso 470 kalorijų.

Kiek kalorijų yra žaliuose, raudonuose ir geltonuose obuoliuose?

Žali obuoliai yra laikomi naudingiausiais, ypač vaikams. Jie daug rečiau sukelia alergines reakcijas, o obuolių rūgštis skatina virškinimą. Be to, žali vaisiai turi daugiau askorbo rūgšties ir turi mažesnį glikemijos indeksą, palyginti su kitomis veislėmis. Juos suvartojus gliukozės kiekis kraujyje didėja lėčiau, todėl rekomenduojami diabetikams ir žmonėms, turintiems širdies ir kraujagyslių sistemos patologijų.

• Semerenko veislės žalių obuolių kalorijų kiekis yra 37 kcal, Granny Smith veislės - 48 kcal. už 100 gramų.
• Vidutinis Granny Smith svoris yra 240 g, todėl jame yra 110-120 kcal.
• Vidutinis Semerenko svoris yra 150 g, tai reiškia, kad jame yra maždaug 55 kcal.

Raudonuose obuoliuose mažiau (palyginti su žaliais) maistinių medžiagų, tačiau patrauklia išvaizda jie yra palankesni su savo kolegomis. Daugeliu atvejų jie turi mažiau rūgšties ir daugiau cukraus. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, geriau jų neįtraukti į savo racioną. Populiariausios raudonos veislės yra Fuji ir Idared.

• Raudonojo Fuji obuolio kalorijų kiekis yra 71 kcal. Idared veislės - 50 kcal. 100 gramų produkto.
• Fuji vaisiai sveria 200–250 g ir juose yra maždaug 140–170 kalorijų.
• „Idared“ sveria 150–200 gramų, o kalorijų kiekis – 75–100 kcal.

Geltoni obuoliai yra mažiau populiarūs nei raudoni ar žali, nors maistine verte jiems nenusileidžia. Jie turi unikalų skonį ir išsiskiria subtilesniu minkštimu. Garsiausios veislės yra Golden ir Antonovka.

• Geltonųjų Auksinių obuolių energinė vertė yra 53 kalorijos, o Antonovkos obuoliai - 48 kcal. 100 gramų produkto.
• Auksinių vaisių svoris yra 130-150 g, o viename iš tokių vaisių bus 70-80 kalorijų.
• Antonovka vaisiai sveria 100-150 g, o viename obuolyje yra 50-75 kalorijos

Kiek kalorijų yra džiovintuose, mirkytuose obuoliuose?

Džiovinant vaisiai netenka nemažai vandens, tačiau išlaiko beveik visą maistinę vertę. Po džiovinimo produkto kalorijų kiekis padidėja beveik penkis kartus.

• Džiovintų obuolių energinė vertė – 230-240 kcal. už 100 gramų.
• Mirkyti obuoliai kaloringumu nesiskiria nuo šviežių vaisių – 47 kalorijos 100 g.

Energetinė obuolių sulčių, kompoto vertė

100 mililitrų obuolių sulčių yra 42 kalorijos.

Kompote:

• be cukraus -10,5 kcal. už 100 mililitrų.
• su cukrumi - 85 kcal. už 100 mililitrų
• iš džiovintų vaisių - 45 kcal. už 100 mililitrų.

Obuolių gira - 26 kalorijos 100 mililitrų.

Kiek kalorijų yra obuolių produktuose?

• Obuolių uogienė - 265 kcal.
• Obuolių padažas - 82 kcal.
• Obuolių želė 69 cal.
• Obuolių uogienė - 245 cal.
• Šarlotė su obuoliais nuo 120 iki 250 kalorijų, priklausomai nuo gaminimo būdo.
• Pyraguje su keptais obuoliais - 260 keptų - 180 kcal.
• Obuolių pyragas yra maždaug 210 kalorijų.

Didžiausias obuolys pasaulyje

Anglas Alainas Smithas užaugino 1 kilogramą 670 gramų sveriantį „obuolių“. Šis rekordas įrašytas į Gineso rekordų knygą. 2005 metais japonų agronomas Chisato Iwasagi pasiekė dar įspūdingesnį rezultatą. Jo sode prinokęs vaisius svėrė 1 kilogramą 849 gramus.

Deja, šis pasiekimas užfiksuotas ne pagal visas taisykles. Šis didžiulis vaisius buvo sveriamas, fotografuojamas ir... suvalgytas, todėl į rekordų knygą nepateko.

Chisato Iwasagi jau daugelį metų augina didžiulius vaisius ir neslepia savo technikos. Anot jo, tereikia:

• Atlikti atrankos darbus.
• Stebėkite dirvožemio temperatūrą.
• Stebėkite dirvožemio drėgmę.
• Paruoškite specialias trąšas.
• Laiku atlikti vakcinaciją.
• Ant medžio palikite nedidelį kiekį vaisių.

Nepatvirtintais duomenimis, mūsų sodininkai augino ne mažesnius vaisius nei jų kolegos japonai. Jiems tiesiog neatėjo į galvą registruoti savo pasiekimus kaip rekordus. Tiesiog rodė draugams ir kaimynams ir panaudojo pagal paskirtį.