Kaip padidinti obels produktyvumą ir išsaugoti obuolių derlių

Obelys turėtų duoti vaisių kiekvienais metais

Kodėl sodo obelys kartais prastai neša vaisius ir ką reikia padaryti, kad obelų sodo produktyvumas padidėtų? Be kenkėjų ir ligų, augantiems vaisiams grėsmę kelia šalnos, stiprūs vėjai, kruša, nuo obelų svorio lūžtančios šakos.Norint derėti kasmet, derlių reikia normuoti, tačiau dažniausiai prastas derlius yra sodininkų klaidų pasekmė.

Blogo obelų derėjimo priežastys

Obuoliai sunoks be priežiūros, tačiau skirtingais nokimo etapais galimi dideli nuostoliai. Laiku ir kompetentinga priežiūra padės padidinti obelų produktyvumą ir išsaugoti derlių.

Dėl oro sąlygų gali sumažėti obuolių derlius

Blogą obelų derėjimą dažnai lemia blogos oro sąlygos.

Šerkšnas. Vėlyvas pavasaris (pietiniuose regionuose) ir vasaros pradžia (centriniuose ir šiauriniuose regionuose) yra pavojingos obelims.

Pumpurų, žiedų ir jaunų kiaušidžių jautrumas šalčiui skiriasi. Neatsiskleidę pumpurai gali atlaikyti trumpalaikius temperatūros kritimus iki -4°C, žiedai iki -2-2,5°C, o jaunos kiaušidės tik -1,5-2°C. Nukrenta nuo šalčio pagauti pumpurai ir žiedai. Jauna kiaušidė daugeliu atvejų taip pat trupa. Tačiau kai kurios pavienės kiaušidės gali išsivystyti ir virsti mažais obuoliais. Šie obuoliai yra mažesnio dydžio, neturi sėklų (sušalę mirė), o skoniu nesiskiria nuo įprastų obuolių.

Iškilus šalnų grėsmei vaismedžiai gausiai laistomi. Laistymas padidina dirvožemio ir oro drėgmę ir sumažina tikimybę, kad stipriai nukris temperatūra. Jei yra nedidelis šalnas, gilus laistymas netgi gali padėti to išvengti.Laistymas pumpuravimo laikotarpiu atitolina obelų žydėjimą savaitei, o tai leidžia išgyventi nepalankų laikotarpį be didelių nuostolių.

Temperatūra stipriausiai krenta prie žemės ir 1,5-2 m aukštyje.Kuo aukščiau, tuo mažesnis temperatūros kritimas. Todėl šalnos pavojingiausios žemaūgiams ir pusiau žemaūgiams medžiams. Jei yra užšalimo grėsmė, jie padengiami spunbondu arba lutrasil. Dengiamoji medžiaga padidina temperatūrą vainiko viduje 3-4°C. Silpnais ir trumpais rytais ši priemonė leidžia išsaugoti visas gėles ir kiaušides, taigi ir derlių.

Aukštų obelų priežiūra šiuo atveju yra sudėtinga. 40% jų žiedų ir kiaušidžių išsidėsčiusios tiksliai 2-3 m aukštyje.Nėra kaip uždengti. Belieka tikėtis sėkmingos pertraukos.

Visos apsaugos priemonės veiksmingos tik trumpam nukritus temperatūrai. Esant užsitęsusiems šalčiams (daugiau nei 3 val.), bet kokios priemonės yra bejėgės.

Stiprūs vėjai. Jie numuša gėles, kiaušides ir sotus vaisius. Jei regione pučia nuolatiniai vėjai, obelis turi būti apsaugotas gyvatvorės ar vėjovartos pavidalu. Mažai augančioms veislėms tinka 2-3 eilės aviečių ir eilė serbentų. Aukštaūgės veislės visada sodinamos po tvoros ar pastatų (namas, tvartas, pirtis, garažas, pavėsinė ir kt.) apsauga. Vietose, kuriose pučia stiprūs sezoniniai vėjai, auginamos šiferinės obelų formos, kurios nebijo stipriausių vėjų.

Nulaužtos šakos. Šakos lūžta arba nuo vėjo, arba nuo pasėlių svorio. Paprastai vėjas nulaužia šakas, kurios išsikiša nuo kamieno mažesniu nei 45° kampu. Tai visada traumuoja medį ir sukelia sunkias žaizdas arba įdubų susidarymą.Todėl genėdami pašalinkite visas šakas, kurios tęsiasi smailiu kampu. Kuo aštresnis kampas, tuo greičiau šaka turi būti pašalinta. Jei jo pašalinti neįmanoma, kelerius metus jis perkeliamas į horizontalią padėtį.

Viena parama 10 kg obuolių. Jis montuojamas arčiau šakos galo, apatinis galas tvirtai įspaudžiamas į žemę. Jei ant šakos yra daug obuolių, tada dedamos dvi atramos: viena šakos viduryje, kita arčiau jos galo.

Nuo krušos specialios apsaugos nera. Nuo jo kenčia ne tik vaismedžiai, bet ir apskritai visa teritorija. Laimei, tai nutinka ne taip dažnai. Kai kurie obuoliai pažeisti krušos, kai kurie sunoksta, tačiau jų negalima laikyti. Krušos pažeisti vaisiai saugojimo metu pūva, todėl nuėmus derlių apdorojami.

Vaisių auginimo dažnis

Vaisių derėjimo dažnis ryškiausias kriaušėse ir obelyse. Bet obelse jis ryškesnis.

Derėjimo dažnis – derlingų metų kaitaliojimas su „poilsio“ metais, kai obelis visai neduoda vaisių arba duoda labai mažai obuolių.

Dažnis priklauso nuo veislės. Kai kurios veislės turi ryškų periodiškumą (Antonovka, Grushovka, Borovinka ir kt.). Kiti, atvirkščiai, linkę vaisius vesti reguliariau, labai derlingi metai tiesiog kaitaliojasi su mažiau derlingais, bet vis tiek yra obuolių (Aport, Pepin šafranas ir kt.). Senosios sovietinės veislės yra labiau linkusios periodiškai derėti. Šiuolaikinėse veislėse jis nėra toks ryškus, derlingi metai tiesiog keičiasi su mažiau derlingais. Tačiau be priežiūros net šiuolaikinės veislės neduos vaisių kiekvienais metais.

Vaisių auginimo dažnumo priežastys yra šios:

• visos plastikinės medžiagos nukreipiamos į vaisių augimą, o žiedpumpurių formavimuisi nelieka atsargų;
• obelų nokimas, ypač rudeninių ir žieminių veislių, būna vėlai ir obelis nespėja dėti žiedpumpurių;
• kitais metais derliaus nėra, o obelis deda per daug vaisiaus pumpurų, o kitais metais vėl bus obelų perteklius, o medžiui neužtenka jėgų dėti vaispumpurius.

Tačiau paprastai jaunos obelys vaisius duoda kasmet, o dažnumas pradeda atsirasti tik su amžiumi. Taip yra dėl to, kad ant jaunų medelių dar nėra daug vaisių ir užtenka jėgų tiek derėti, tiek sodinti būsimą derlių.

Vaisių derėjimo dažnis yra labai ryškus netinkamai prižiūrint, o taikant tinkamą žemės ūkio technologiją jis žymiai sumažėja. Būtina užtikrinti ne mažesnį kaip 30-40 cm metinį prieaugį.Tam pasiekti gerai tręšiama ir laistoma gerais metais.

1. Dažniausiai maitinamas lapais. Tai padidina plastikinių medžiagų susidarymą lapuose, o tai leidžia juos naudoti būsimam derliui. Turėtų būti bent du šėrimai, vienas iš jų ankstyvą rudenį.
2. Atlikite papildomą laistymą. Sausomis vasaromis būtinai atlikite 3 papildomus laistymus. Drėgnomis sąlygomis – vienas vasaros pabaigoje. Ir tik labai drėgnomis vasaromis jie nelaisto.
3. Apipjaustymas. Šakų atjauninimas ir trumpinimas atliekamas liesais metais, nes pagrindinis jo tikslas – geras augimas. Bendras vainiko retinimas atliekamas derlingais metais, nes pašalinamos senos šakos, sumažėja per didelis derlius ir dalis plastikinių medžiagų lieka kitų metų derliui dėti.

Ir, žinoma, neturėtumėte atidėti obuolių derliaus nuėmimo.Tada medžiai turės ir laiko, ir plastikinių medžiagų dėti žiedpumpurius, o kitais metais obelys gerai derės.

Uždelstas vaisinis augimas

Taip atsitinka, kad obelis, nepaisant geros priežiūros, neduoda vaisių.

• Pirmiausia turite išsiaiškinti, nuo kurių metų veislė pradeda duoti vaisių. Senos veislės (Streifling, Antonovka, Pepin šafranas ir kt.) pradeda duoti vaisių 8-10 metų. Šiuolaikinės veislės pradeda duoti vaisių 4-5 metais, o obelys ant žemaūgių poskiepių ir stulpelių - antraisiais metais.
• Antra, skurdžiose ir prastai prižiūrimose dirvose net ankstyvos vaisinės veislės pradeda duoti vaisių po 1–2 metų.
• Trečia, klimatas auginimo regione gali būti netinkamas obelims. Vasaros gyventojai dažnai iš pietų atsiveža veisles, kurios netinka tam tikroje vietovėje. Medis gali augti, bet negali duoti derliaus tokiomis sąlygomis.

Tačiau jei obelis tinka tam tikram regionui ir yra gerai prižiūrima, bet negalvoja pradėti derėti, priežastys yra kitos.

1. Šaknies kaklelio gilinimas sodinimo metu. Kad ir kaip būtų liūdna, tai gali paaiškėti tik po 10–12 metų. Turėsite iškasti šaknies kaklelį, o tada palaukti dar 2–3 metus, kol jis pradės duoti vaisių. Bet jūs galite tai pastebėti daug anksčiau. Prieš pradedant duoti vaisių, obelis užaugina tam tikrą vaisių kiekį (5-7-10 vnt.). Jei per visą laiką iki nustatytos vaisiaus pradžios datos nebuvo nė vieno obuolio, tai yra priežastis susirūpinti ir šaknies kaklelį iškasti daug anksčiau.
2. Laja praktiškai nesusiformavo ir dauguma šakų auga beveik vertikaliai. Vaisiai dedami ant šakų, kurios auga daugmaž horizontaliai. Todėl, jei šakos nebus pakrypusios horizontaliai, derliaus nebus.Išplėstiniais atvejais kasmet į horizontalią plokštumą perkeliama tik dalis šakų. Norėdami tai padaryti, įkalkite kuolą į žemę, nukreiptą nuo obels, ir pririškite prie jo šaką, toje pačioje padėtyje paliekama žiemoti. Kitais metais virvė traukiama tvirčiau, dar labiau atkreipiant šaką. Daug viršūnių atsiranda ant šakų, perkeltų į horizontalią padėtį. Jie supjaustomi į žiedą arba taip pat perkeliami į horizontalią padėtį, suformuojant pusiau skeleto šaką.
3. Kartais labai skurdžiose dirvose obelims trūksta geležies. Veiksmingiausias būdas – po medžiu užkasti kelias skardines. Užkasti 20-25 cm gylyje aplink vainiko perimetrą. Stiklainiai yra iš anksto iškaitinti, nes yra apdoroti specialia danga ir ilgai nesuyra žemėje. Ne toks švelnus, bet greitesnis būdas – į kamieną įkalti 2-3 vinys.
4. Obuolių penėjimas. Dažnai randama juodose dirvose tarp nepatyrusių vasaros gyventojų. Černozemas yra žemė, kurioje gausu maistinių medžiagų, įskaitant azotą. Jei tokioje dirvoje esanti obelis du kartus per sezoną šeriama azotu, ji neduos žiedpumpurių. Kodėl ji turėtų pervargti save, jai puikiai sekasi. Kad nustotų penėti, obelis laikosi „dietos“, pašalinant visas mineralines trąšas (ne tik azotą), o rudenį įpilama 1/3 normos mėšlo.

Bet koks obels derėjimo delsimas yra vasaros gyventojo klaida rūpinantis medžiu.

Obuolių rinkimas

Obuoliai nuskinami per trumpiausią įmanomą laiką. Kai vaisiai sunoksta, jie pradeda kristi. Brandos laipsnį lemia spalva, prisirišimo prie šakos stiprumas ir skonis.

Skiriamas išimamas ir vartojimo terminas. Nuimama branda – kai nuo medžio galima nuimti vaisius. Vartotojas – kai jie tampa tinkami vartoti.Vasarinių veislių derlius ir vartojimo branda yra beveik vienodi. Rudeninėms veislėms laikas skiriasi keliomis savaitėmis, o žieminėms – keliais mėnesiais. Rudens ir žieminės veislės, subrendusios, nėra paruoštos iš karto vartoti. Jie įgauna būdingą skonį ir aromatą praėjus tam tikram laikui po derliaus nuėmimo.

Nuimamai sunokus vaisius nuo šakos nuplėšia be didelių pastangų. Bet tai galioja tik vasarinėms veislėms. Vasarinių veislių derlius nuimamas pasiekus normalų dydį ir įgavus veislei būdingą spalvą. Jei paliekate ant medžio net porą dienų, jie suminkštėja, praranda sultingumą, pūva ir nukrenta.

Rudeninių veislių derlius nuimamas, kai pasiekia normalų dydį ir pagrindinė spalva pradeda įgyti veislei būdingą spalvą. Sėklos ar bent jų galiukai turi paruduoti. Laiku nenuėmus rudeninių veislių derliaus, jos gali nušalti ir prarasti išsilaikymo kokybę.

Žieminės veislės auga iki vėlyvo rudens ir sunkiau nustatyti jų brandą. Požymis, kad vaisiai yra paruošti skinti, yra nuobodžios žalios obuolių spalvos pasikeitimas arba bent jau pašviesėjimas. Antras požymis – sumažėjęs kotelio ir šakos ryšio stiprumas. Atsiradus šiems požymiams, obuoliai pašalinami. Per vėlai nuimant vaisius sumažėja obels žiemos atsparumas ir formuojasi žiedpumpuriai, kitais metais galite likti be derliaus.

Obuoliai renkami rankiniu būdu ir naudojant vaisių kombainus.Vaisiai, skirti saugoti, renkami labai atsargiai, nes bet kokia žala tampa puvimo vieta ir toks obuolys nebus laikomas. Jokiu būdu negalima obuolių kratyti ar mesti į surinkimo konteinerius.

Kolekcija prasideda nuo apatinių šakų, palaipsniui kyla aukštyn. Vaisiai skinami tik sausu oru.

Derliaus saugojimas

Prieš sandėliavimą obuoliai rūšiuojami pagal dydį ir kokybę. Visi nekokybiški produktai iš karto naudojami maistui ar perdirbimui.

Obuoliai laikomi -2...-4°C temperatūroje. Esant aukštesnei temperatūrai, vaisiai pradeda raukšlėtis ir džiūti. Drėgmė kambaryje turi būti 85-90%. Obuolius geriau laikyti plastikinėse perforuotose dėžutėse, sukraunant jas vieną ant kitos ne didesnio kaip 70 cm aukščio (3-4 dėžės). Galima laikyti medinėse arba kartoninėse dėžėse.

Norint pratęsti galiojimo laiką, kiekvieną obuolį galima suvynioti į vaško popierių. Jei jo nėra, paimkite vazelino aliejaus, pamerkite į jį popierines servetėles ir kiekvieną vaisių suvyniokite atskirai. Vaškas ir vazelinas neleidžia per daug išgaruoti drėgmei nuo vaisių paviršiaus, taip išlaiko jų sultingumą ir elastingumą.

Obuolių negalima laikyti kartu su bulvėmis ir kopūstais.

Išvada

Tinkama obelų priežiūra gali žymiai sumažinti derėjimo dažnumą ir pagerinti derliaus kokybę. Netinkamai prižiūrimas medis numeta daug obuolių, o subrendusių vaisių kokybė prasta, skonis ir laikymo kokybė labai pablogėja.

Kiti straipsniai apie obelų auginimą:

1. Kaip teisingai pasodinti obelų sodinukus ⇒
2. Kaip prižiūrėti jaunas obelis pavasarį, vasarą ir rudenį ⇒
3. Kaip prižiūrėti vaisius vedančias obelis ištisus metus ⇒
4. Ilgai laikomų obuolių žieminės veislės ⇒
5. Stulpinės obelys: ankstyvosios, vidurinės ir vėlyvosios veislės su nuotraukomis ir aprašymais ⇒