Kas sugalvojo nuskinti apatinius kopūstų lapus?

Kopūstai yra pasėliai, kurie neduos derliaus, kol nesuformuos pilnos lapų rozetės. Klausimas, ar būtina nuskinti apatinius lapus, priklauso nuo auginimo sezono laiko, kopūstų rūšies ir tikslų, kuriuos reikia pasiekti naudojant šią techniką.

Net patyrę sodininkai kartais klausia, ar verta nuskinti apatinius kopūstų lapus. Trumpą atsakymą galima suformuluoti taip:

Kopūstų derlius tiesiogiai priklauso nuo lapų skaičiaus rozetėje. Nuėmus apatinius lapus augalas negauna žymios dalies maisto medžiagų, susidaro biri kopūsto galvutė ir pasėlių nokimas ilgam vėluoja. Išvada: bet kokios rūšies kopūstams nulaužti dengiančių lapų nepatartina.

O dabar daugiau apie šios procedūros pavojų įvairių rūšių kopūstams

Galvos veislės

Kopūstų veislės yra baltieji, savojos ir raudonieji kopūstai. Dažniausiai apatiniai lapai nulūžta baltųjų kopūstų, rečiau savojose. Paprastai raudonojo kopūsto rozetė nenupjaunama.

Pirmoji auginimo sezono pusė

Formuojant rozetę apatiniai lapai dažniausiai nuplėšiami. Šiuo metu juose yra daugiausiai mikroelementų, jie kopūstų sriubai suteikia nepakartojamo kartaus skonio.

Tačiau šiuo laikotarpiu reikia labai atsargiai nuskinti lapus, ne daugiau kaip 2 kiekvienam augalui. Pirmoje vegetacijos pusėje, kai rozetės dalis netenka, pasėlis ją vėl užaugina. Ir kuo daugiau lapų nuplėšiama, tuo augalas aktyviau juos augina, o tai labai atitolina kopūstų galvų formavimąsi.

Tai nepriimtina ankstyvoms veislėms. Jie gali praleisti daug laiko kovodami su nelaimingu vasaros gyventoju ir dėl to nesugebėti nustatyti kopūsto galvos. Jei jis susiformuos, tai bus daug vėliau. Kartais ankstyvieji kopūstai tokiomis sąlygomis nusodina galvą po 1–1,5 mėnesio.

Pavyzdžiui, suaugusių augalų kryžmažiedis blusų vabalas pažeidžia tik apatinius lapus, kartais suėda juos beveik visiškai. Tai, žinoma, lemia jų pakeitimą ir atitolina kopūsto galvutės stingimą, tačiau pats produktas vėliau įgauna prekinę išvaizdą.

Jei pašalinsite apatinius lapus, bus pažeisti galvos lapai. Dėl to šakutės bus neparduotos, suėstos, o kartais ir visiškai netinkamos maistui. Kenkėjų pažeistos kopūstų galvos dažniausiai pūva.

Antroji auginimo sezono pusė

Šiuo metu kopūstas jau yra suformavęs kopūsto galvą, o dengiančių lapų nuplėšti neįmanoma. Kultūroje maistinės medžiagos pirmiausia kaupiasi juose, o vėliau patenka į mažesnius ir švelnesnius lapus. Jei pašalinsite dengiančius lapus, šakutės gaus maistinių medžiagų tik iš šaknų, o to nepakanka.

Jei yra pavojus, kad šliužai užpuls pasėlius, tuomet žemė aplink ją apibarstoma storu pjuvenų sluoksniu arba padengiama neaustine medžiaga. Rozetę reikia nupjauti, jei ji stipriai pažeista ir šliužai ja lipa link kopūsto galvos.

Pasėlių derlius tiesiogiai priklauso tiek nuo lapų skaičiaus rozetėje, tiek nuo jų dydžio. Kuo jų bus daugiau ir kuo jie didesni, tuo didesnė ir tankesnė bus kopūsto galva. Svorio netekimas išėmus lizdą yra 1,5-2 kg. Vėlyvosios veislės saugomos su dalimi dengiančių lapų. Tai skatina maistinių medžiagų nutekėjimą į kopūsto galvą kurį laiką po derliaus nuėmimo.

Be to, išoriniai lapai užtikrina ilgą galiojimo laiką sandėliuojant. Jie apsaugo kopūstų galvas nuo per didelio išgaravimo ir išdžiūvimo.Ligos taip pat pirmiausia atsiranda ant dengiančių lapų, o tik tada plinta į kopūsto galvą.

Nuimti apatinius lapus leidžiama tik nuo ankstyvųjų veislių, kad jie nesutrūkinėtų. Kai kopūstai bus paruošti derliaus nuėmimui, bet norėsite juos dar šiek tiek laikyti, nuplėškite apatinius 2–4 lapus.

Nors yra ir geresnis būdas: subrendę kopūstai paimami už kelmo ir apverčiami žemėje 20-40°, dėl to nulūžta smulkios šaknys. Dėl to augalas gaus mažiau vandens iš šaknų ir tuo pačiu padidės maistinių medžiagų nutekėjimas iš dengiančių lapų. Priėmimas padidina derlių 0,8–1 kg.

Kai pasirodo kenkėjai, rozetė nenupjaunama, o purškiama iš viršaus ir apačios. Kai kurie lapai perdirbimo metu nulūžta ir tada nuplėšiami. Išėmus kopūstai nelaistomi mažiausiai 6-8 valandas, antraip nulaužta vieta ilgai neužgis.

Raudongalvių veislių Rozetėje susikaupia daug nitratų, kurie palaipsniui suyra ir juda augalu aukštyn. Nulaužus rozetę, nitratai kaupsis tuose lapuose, kurie tampa išoriniais, todėl nuo raudongalvių veislių šalinami tik sergantys ir stipriai pažeisti lapai.

Savojos kopūstai suformuoja laisvesnę kopūsto galvą, o sustingti užtrunka ilgai. Jo rozetė auga lėčiau nei baltųjų kopūstų veislių. Kai pašalinate kai kuriuos lapus, kopūstai nesustingsta. Nors čia yra didelė pagunda: jo lapai švelnesni ir labai skanūs, suteikia kopūstų sriubai itin malonų skonį ir nėra kartūs.

Apatinė eilutė. Lapai nenuimami.Kopūstai turi turėti „keturiasdešimt drabužių“, kad būtų geras derlius. Shchanitsa nuo vieno augalo nuskinami ne daugiau kaip 2 lapai ir ne dažniau kaip kartą per 15 dienų.

Žiediniai kopūstai ir brokoliai

Šis kopūstas nesudaro žiedyno, kol visiškai nesusiformuoja rozetė. Todėl jokiu būdu neturėtumėte nulaužti vegetatyvinės masės.

Rozetėje turi būti 25-30 gerai išsivysčiusių lapų, tik po to kopūstas suriš galvą. Jei jie bus nulaužti, pasėlis juos augins tol, kol turės visavertį lapų aparatą. Jei rozetė reguliariai nulaužiama, augalas, nepaisant visų kitų palankių sąlygų, išvis neduos galvos.

Be to, brokoliai formuoja žiedynus lapų pažastyse. Nuėmus apatinius lapus, galvutės pažastyse neatsiranda, nes nėra maistinių medžiagų jų formavimuisi ir augimui. Be to, viršutinis žiedynas gali nesustingti.

Dalis lapų aparato gali būti pašalinta išskirtiniais atvejais:

1. Jei jis yra labai pažeistas (pavyzdžiui, kenkėjų) ir neatlieka savo funkcijų.
2. Kai eilės užsidaro, kaimyniniai augalai pradeda trukdyti ir engti vienas kitą. Iš kiekvieno augalo pašalinkite kelis apatinius lapus (ne daugiau kaip 3).
3. Kai kopūstus paveikia ligos. Bet kokia liga prasideda nuo apatinės ar vidurinės pakopos ir tik vėliau plinta visame augale.

Tokiu atveju derliaus formavimas vėluoja 2-4 savaites, tačiau kitos išeities nėra.

Ši technika naudojama karštu oru, kai pasėliai greitai pradeda žydėti.

Briuselio kopūstai

Kaip ir visi kiti kopūstai, Briuselio kopūstai pirmiausia išaugina rozetę. Iki rudens gali užaugti iki 1-1,2 m.Galulės vystosi kiekvieno lapo pažastyje, todėl lapų aparatas nenulūžta.

Jei iki rudens Briuselis vis dar nesukėlė galvų, tada rozetė neliečiama, nes kiekvienas lapas yra 2–4 ​​galvų „maitintojas“ ir apsaugo jas nuo neigiamo poveikio.

Nulaužus lapus ankstyvame auginimo sezono etape, rozetė vėl atauga. Rezultatas – nederlius. Kultūra augs iki lapkričio, bet galvos nesukels.

Prieš pat derliaus nuėmimą nulaužkite lapus. Gražus Briuselis nuotraukose su galvų stulpeliu ir be rozetės yra arba augalai, kurie jau nuskinti, arba augalai, kurie bus nuskinti per 1-2 dienas.

Apykaklės žalumynai

Tai Pekinas, Pak choi, Toskana, lapiniai kopūstai ir kitos rūšys. Pasėlis auga labai greitai, išaugina daug lapų, kurie peraugę tampa stambūs, pluoštiniai, kieti ir neskanūs.

Šių rūšių lapai nuplėšiami augant, pradedant nuo apatinių. Jie turėtų būti sultingi, gerai išsivystę ir sveiki. Jei lapai jau tapo šiurkštūs, geriau juos palikti, nes atsiradus ligoms ir kenkėjams jie pirmieji nukentės ir bus kopūstų sveikatos rodikliai.

Vienu metu nuo jaunų augalų nuskinama ne daugiau kaip 2–3 lapai, o nuo suaugusių – ne daugiau kaip 5–6 lapai. Arčiau rudens galima nuplėšti žemiausius lapus, jei vegetatyvinė masė pakankamai išsivysčiusi. Iki to laiko jie pasisavina per daug maistinių medžiagų.

Pekino kopūstuose rozetę galima šiek tiek nulaužti. Jauni jo lapai ne tokie skanūs kaip kopūsto galvutės, be to, išauga iš pačios žemės, juos nuėmus pasėlis gali užsikrėsti. Jei lizdas per daug pažeistas, Pekinka miršta.

Galbūt jus domina:

1. Kas sukelia kopūstus ir kaip jį gydyti? vaizdas ⇒
2. Augantys Briuselio kopūstai vaizdas ⇒
3. Brokoliai: auginimas ir priežiūra vaizdas ⇒
4. Kaip tinkamai prižiūrėti žiedinius kopūstus vaizdas ⇒
5. Pekino kopūsto auginimo technologija vaizdas ⇒
6. Baltųjų kopūstų sodinimas ir priežiūra vaizdas ⇒
7. Kaip maitinti įvairių rūšių kopūstus vaizdas ⇒
8. Kaip teisingai laistyti kopūstus vaizdas ⇒